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VENDEMMIA 2022 DI SARAJA

La vendemmia di Saraja quest’anno è iniziata a fine agosto, il 29 per essere precisi, con dieci giorni di anticipo rispetto alla media, a causa dell’accumulo termico. La campagna vendemmiale è iniziata con la raccolta delle uve a bacca bianca; a seguire, intorno al 10 settembre con il Cannonau e infine, la settimana successiva, con il Carignano.

I vigneti non hanno avuto alcuno stress, nemmeno sulle foglie basali. Le vigne stanno molto bene, hanno avuto una resa ottimale rispetto al livello qualitativo previsto. Il livello alcolico è molto buono e c’è un livello di acidità leggermente superiore rispetto all’annata precedente. 

Come quarta vendemmia per la vigna di Telti (Gallura) l’azienda sa già quale vigna verrà destinata alla produzione di TARRA NOA, quale per il KINTARI e quali vigne (più alte) per produrre il KRAMORI. 

Saraja è estremamente soddisfatta di questa campagna vendemmiale, sia in termini quantitativi che qualitativi.

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