Rispetto alla 2020, la stagione 2021 di Tunella si è caratterizzata per un ritardo nella maturazione di circa una decina di giorni e quindi la vendemmia è iniziata nei primi giorni di settembre. Le produzioni sono state in leggero calo ma la qualità delle uve è stata eccellente. La vendemmia è stata splendida, potendo contare su clima e temperature ideali per le raccolte. La conferma arriva dai dati con zuccheri nella giusta concentrazione, acidità importanti e PH bassi che garantiscono grande equilibrio e perfetta maturazione.
