La cantina del Lago di Garda ha ricevuto un ottimo riconoscimento per uno dei suoi vini.
Nell’ultima edizione di Vinalies Mondial du Rosé 2022 la cantina della Valtenesi ha ricevuto un importante riconoscimento: la medaglia d’oro per Rocco 2020.
Rocco è uno degli ultimi vini creati e messi in commercio dalla cantina Opera Roses. Questo vino nasce dall’assemblaggio di Groppello, Marzemino, Barbera e Sangiovese; vigneti giovani che crescono e vengono allevati su un suolo ciotoloso, misto sabbia e rocce. La vinificazione di Rocco prevede una leggera macerazione e una fermentazione in tonneaux di legno di rovere francese da 500 lt con legno di primo passaggio. La lavorazione continua con l’affinamento del vino in tonneaux con legno di secondo passaggio.
Questo vino presenta un colore rosa con venature perlate e un bouquet ricco e complesso, con note di vaniglia, spezie, fragola e pesca tabacchiera. Al palato risulta morbido e vellutato, con un retrogusto di vaniglia e cocco.