LA NUOVA ANNATA DI SAN LEONARDO

La famosa cantina di Avio ha appena messo in commercio la nuova annata.

Tenuta San Leonardo, storica cantina della famiglia Guerrieri Gonzaga, ha appena messo in commercio la nuova annata del suo noto vino: San Leonardo 2016.

Vino simbolo della tenuta, affonda le radici nella sua storia millenaria. Un classico taglio bordolese di aristocratica eleganza e straordinaria longevità”.

Un vino rosso, composto da diverse tipologie di vitigni: 60% Cabernet Sauvignon, 30% Carmenère, 10% Merlot. La fermentazione spontanea avviene in piccole vasche di cemento per circa 15/18 giorni con svariati rimontaggi giornalieri e délestage. L’affinamento ha, invece, una durata di 24 mesi in barriques di rovere francese di primo, secondo e terzo passaggio; prima dell’affinamento in bottiglia per ulteriori 12 mesi.

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